Bağış 15 Eylül 2024 – 1 Ekim 2024 Bağış toplama hakkında

Инновационные технологии переработки плодоовощной продукции

Main
Инновационные технологии переработки...

Инновационные технологии переработки плодоовощной продукции

Родригес С., Фернадес Ф.А.Н.

0 / 0

Bu kitabı ne kadar beğendiniz?

İndirilen dosyanın kalitesi nedir?

Kalitesini değerlendirmek için kitabı indirin

İndirilen dosyaların kalitesi nedir?

Yıl:

2014

Yayımcı:

Профессия

Dil:

russian

Sayfalar:

456

ISBN 10:

5904757573

ISBN 13:

9785904757571

Seriler:

Научные основы и технологии

Dosya:

PDF, 27.43 MB

IPFS:

,

russian, 2014

Online Oku

'e dönüştürme devam ediyor

dosyasına dönüştürme başarısız oldu

İlginizi çekebilir

Ястребов С. — Словарь-справочник мастера консервного завода

Фрумкин М. — Технологические основы радиационной обработки пищевых продуктов

Блинова О.А. — Санитарно-пищевая безопасность продуктов питания из растительного сырья : методические указания

О.А. Блинова, Н. В. Праздничкова, Е. Г. Александрова — Санитарно-пищевая безопасность продуктов питания из растительного сырья : методические указания

Селиванова М.В., Романенко Е.С., Барабаш И.П., Есаулко Н.А., Сосюра Е.А., Айсанов Т.С. — Технология хранения и переработки плодов и овощей: Учебный практикум содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению 35.03.04 «Агрономия» и рекомендуется Научно-методическим советом по

Кузнецова Е. А., Зенина Е. А. — Общие принципы переработки сельскохозяйственной продукции: Учебное пособие

С. А. Семина — Технология хранения и переработки плодов и овощей: Методические указания и рабочая тетрадь для лабораторных занятий для студентов, обучающихся по направлению подготовки 350307 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Сухарева Т. Н. — Практикум по высокотехнологичным производствам продуктов питания: Практикум для обучающихся по направлению подготовки 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания ...

Блинова О. А., Праздничкова Н. В., Александрова Е. Г. — Санитарно-пищевая безопасность продуктов питания из растительного сырья

Улчибекова Н.А. — Производство быстрозамороженных продуктов из земляники: монография

Володькина Г. М. — Микробиология однородных групп товаров, санитария и гигиена: Учебное пособие

Коллектив авторов — Физико-химические основы производства пищевых продуктов: Учебное пособие для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; 19.03.01 Биотехнология; 19.03.03 Продукты питания животного происхождени

Степанова Н. Ю. — Консервирование плодов и овощей. Часть 1: Учебное пособие

Захарова О. А., Мусаев Ф. А., Евдокимова О. В., Кучер Д. Е., Новак А. И., Ребух Назих Ясер — Консервирование плодоовощной продукции: учебное пособие

Шумов А.В. — Курс лекций по дисциплине "Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции"

А.Ф.Загибалов, А.С.Зверькова, А.А.Титова, Б.Л.Флауменбаум. — Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции

Бочкарева З.А., Авроров В.А., Курочкин А.А., Шабурова Г.В. — Технология продукции общественного питания в вопросах и ответах. Часть I

Магомедов М. — Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания

Баранов В.С., Мглинец А.И., Алешина Л.М. и др. — Технология производства продукции общественного питания

Данилов К.П. — Технология хранения и переработки плодоовощной продукции и хмеля

— Учебно-методический комплекс (УМК) по курсу Технология хранения и переработки продукции растениеводства. 35.03.04 Агрономия

Ратушный А.С. и др. — Технология продукции общественного питания. В 2-х т. Том 1. Физико-химические процессы, протекающие в пищевых продуктах при их кулинарной обработке

Ким И.Н., Кращенко В.В., Прокопец Ж.Г., Юрченко Н.С. — Санитария и гигиена рыбоперерабатывающих предприятий

Корячкина С.Я., Пригарина О.М. — Научные основы производства продуктов питания

Кац 3.А — Производство сушеных овощей, картофеля и фруктов

Байрамов Э.Э. — Лекция № 17 Тема: Технология консервирования пищевых продуктов

Тамим А.Й., Робинсон Р.К. — Йогурт и аналогичные кисломолочные продукты: научные основы и технологии

Назарова А.И., Фан-Юнг А.Ф. — Технология плодоовощных консервов

коллектив авторов — Научные основы производства продуктов питания

коллектив авторов — Технология хранения и транспортирования продуктов питания

Коллектив авторов — Методические указания для выполнения контрольной и самостоятельной работы по курсу Технология хранения и переработки продукции растениеводства для студентов факультета агрономии агрохимии и экологии по направлению подготовки

Коллектив авторов — Методические указания для выполнения лабораторных работ по курсу Технология переработки плодов и овощей для студентов факультета технологии и товароведения по направлению .. - Технология производства и

Рубина Е.А. — Санитария и гигиена питания

Лобосова Л. А., Малютина Т. Н., Крутских С. Н. — Технология отрасли: формирование цвета, вкуса и запаха пищевых продуктов из растительного сырья (теория и практика): Учебное пособие

Под ред. А.С. Ратушного;Ратушный, Александр Сергеевич;сост — Технология продукции общественного питания : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания" направления подгот. дипломир. специалистов "Технология продовольств. продуктов спец. назначения и общ

Anahtar ifadeler

обработки

продукции

плодоовощной

хранения

обработка

продуктов

продукта

содержание

мембраны

давления

пермеата

технологии

поверхности

содержания

свойства

микроорганизмов

обработке

излучения

результате

соединений

фруктовых

тепловой

позволяет

качества

вещества

тескпо1о

температуры

являются

происходит

условиях

показано

различных

увеличение

покрытия

скорость